五感を磨き、幸運を招く「バジルジェノベーゼソース」が新登場！ ☆Keiko＆Aya対談ブログ

こちらはKeiko先生とスタッフAyaさんの対談ブログです。

テーマは「バジルジェノベーゼソース」について。

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みなさま、おはようございます
スタッフAyaです

ムーンウェルネスフーズの新アイテム、
Keiko’s 玄米パスタセット
ジェノベーゼソース。

 

今回は、

　風の時代こそ五感が重要
　ジェノベーゼの美味しさの秘密

について、
たっぷりとインタビューしました！

どうぞごゆっくり
お月愛（つきあい）くださいませ

　記事引用元：Keiko的、占星術な日々。

 

Aya：
Keikoさん～

大人気のKeiko’s パスタソースに
新しい仲間が増えたって

 

お聞きしたんですけど

 

 

Keiko：
ええ、そうなの。

昨年からスタートした
「ムーンウェルネスフーズ」は、

第1弾として

・玄米パスタ
・パスタソース～トマト＆バジル～

をお届けしたのだけど、

これが皆さまからの評判がとてもよくって。

 

 

Aya：
はい

 

Happy Voice♪にも
ご好評の声はたくさん寄せられました

 

 

Keiko：
そこでちょっと振り返ってみたいんだけど、

風の時代に入ってからというもの、

情報が目まぐるしく更新されるから
自分がどう感じるか、何を思うか、
良し悪しを考えることすら間に合わない、

そんな状態に陥っている方も
少なくないと思うの。

 

 

Aya：
はい。。。

そういえば、私も
「入ってくる情報を追いかけるだけ」

になっているかもしれません。

考えを深めたり、
共感したり、

自分に置き換えて考える、

ということが減ってきているかも。。

 

 

Keiko：
でも、皆さまから寄せられたお声は

自分で味わい、自分が感じたこと考えたことを、
みずみずしい感性で言葉にされていたでしょう。

心とカラダを使って、
リアルを経験されたという証拠よね。

実はね、これこそが、

「五感を磨く」

には欠かせないの。

 

 

Aya：
そっか・・・。

情報に揉まれているだけだと、
五感を磨けないけれど、

「食」を通せば、可能になる
というわけですね

 

 

Keiko：
その通り。

情報ハリケーンの渦中であっても
「あなたらしさ」という

揺るぎない自分軸を
守っていくためには

五感を磨いていくことよ。

そうすれば、
自分にとって必要なものだけを選び取る
「直感力」を高めていくことになるからね。

 

 

Aya：
私、完全に振り回されていました

五感を磨くということを
すっかりおろそかにしていたかも

 

 

Keiko：
大丈夫よAyaちゃん。

そのためのムーンウェルネスフーズよ。

第2弾として、
新しいお味のパスタソースが・・・

 

 

Aya：
これですね

バジルジェノベーゼ

 

 

Keiko：
そう♪

ジェノベーゼって、ご自宅で作ろうと思うと
新鮮なバジルがたくさん必要だったり、
フードプロセッサーやミキサーがないと
難しかったりするじゃない？

でもこれがあれば、
思い立ったらすぐに
美味しいジェノベーゼがいただけるの♪

素材の味が活きていて
優しい味に仕上がっているから
おいしく召し上がっていただけるわ。

 

 

Aya：
安心、安全な素材を吟味して
身体に必要ないものは入れない、

というのがムーンウェルネスフードの
お約束ですものね。

 

 

Keiko：
その通り。

食事って、

私たちの心も身体も育むものだから

良い素材で、丁寧に作られているものを
お届けしたいの。

今回のジェノベーゼも
添加物は一切入っていないし、

すべて手作業で丁寧に時間をかけて
ひとつずつ作られているから

自信をもって皆さまにおすすめできるわ。

 

 

Aya：
バジルジェノベーゼっていうと、
もっともっと緑色が濃い印象がありますが

これは、なんだか優しい色ですね。

 

 

Keiko：
気付いてくれた？

すべての素材が調和するように、
そして必要なものだけしか使っていないから

自然なバジルの色が活きているのよね。

 

 

Aya：
（蓋を開けて）

いい香り― 

バジルとチーズとニンニクの風味が
食欲をそそります…

（一口食べて）

チーズの風味がいいですね

それにコクがあって、
でもしょっぱくなくて美味しい

 

 

Keiko：
一般的には、
ジェノベーゼには

「パルミジャーノレッジャーノ」
というチーズを使うことが多いんだけど、

このソースは、
「グラナパダーノ」
というチーズを使っているの。

 

 

Aya：
グラナパダーノ

初めて聞きました。

 

 

Keiko：
もともとイタリア北部にある
パダーノ平原で作られていたチーズなんだけど、

ハードタイプで、スライスしたり、
粉状にして使われることが多いチーズよ。

旨みとコクがちょうどいいし、
優しい風味が特長なの。

 

 

Aya：
確かにたしかに

バジルって強めの香りですが、
グラナパダーノと一緒になることで

まろやか〜な旨味になっているのが
よくわかります

 

 

Keiko：
オリーブオイルも本場イタリア産のものを使って、

バジルも松の実も、新鮮なものを吟味しているわ。

 

 

Aya：
このパスタソースのいいところは、

「茹でたパスタと和えるだけ」

 

ってところですよね。

 

 

Keiko：
おっしゃる通り。

今回も、玄米パスタをご用意しているから、

ほんとにあっという間に
おいしいパスタを召し上がっていただけるわよ。

玄米パスタは、
アレルギーフリー、グルテンフリーだし

なんといっても茹で時間は90秒。

平打ち麺にしているから、
モチモチした食感も、食べ応えも十分。

 

 

Aya：
そうそう

疲れてて、ご飯作る気力ない～

 

っていう日も、
玄米パスタなら

たった90秒茹でるだけだから

時短だし、しかもおいしいし、
忙しい方にもぴったり

それにこの玄米パスタ、
腹持ちがすごくいいですよね。

私が食いしん坊だからかもしれませんが
小麦のパスタって、
すぐ食べれてしまうし、

満腹感が少ないっていうか…

 

 

Keiko：
ふふふ♪

ほんとに食いしん坊ね、Ayaちゃん。

腹持ちがいいってことは、
間食も控えられるから
ダイエットにいいわよね。

それに玄米は、
精製された白米と違って
栄養素の種類も格段に多いし。

この玄米パスタは国産玄米を使っているから
じつは、国内のお米消費にも
一役買ってくれるのよね。

 

 

Aya：
なるほどそれも重要ポイントですね

パスタをおいしく食べることで

農業の活性化や
作物の廃棄を減らすことの一助になり、

しかも、五感も磨ける

と思うと、嬉しくなります

ゆっくり味わって、
たくさんいただきたいと思います

今日は大切なお話を、
ありがとうございました

 

 

Keiko：
こちらこそ、ありがとう♪

 

　　　　　　　

 

いかがでしたか

 

ムーンウェルネスに基づいた考えを
あらためてお聞きし、

情報に翻弄されていた
ことにも気づけました。。

Keikoさんが作るものですから
美味しいのは当然なのですが、

こんなにも深い願いが込められているんだと
実感いたしましいた

笑顔で美味しく食べながら、
五感を磨いていきたいですね

ちなみに、このソースはパスタ以外にも

白身魚のカルパッチョソース、
チキンソテーのソース、
温野菜に和えるソース、
カリっと焼いたバゲットに塗るなど

様々にお楽しみいただけます

五感を磨きつつ、

おうちご飯のレパートリーが
カンタンに増やせちゃう

Keiko’s 玄米パスタセット
ジェノベーゼソース。